베타카로틴1

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  당근 하나면 몽골인 가능 언제부턴가 당근 하면, 얘부터 떠오른다. 오늘 알아볼 당근은 먹는 당근이다. 갑자기? 왜? 당근은? 이라는 근본적인 질문을 받게된다. 주변에 생각보다 당근을 편식하고 싫어하는 사람들이 많아서 억지로라도 드셔보시라고 이야기를 시작하게 되었다.당근의 효능 당근의 원산지는 아프가니스탄이다. 우리나라는 제주도의 토양 환경이 알맞아 전국 생산량의 대부분을 제주에서 담당하고 있다. 인삼 재배가 어려운 일본에서는 오래전부터 당근을 인삼에 버금가는 약재로 여기기도 했다. 한의학적 관점에서 당근은 성질이 치우치지 않고 평이하며 소화기를 건강하게 하고 체기를 내리며 부기를 줄여주는 효능을 가지고 있어 현대 한약재 분류에서는 소화제로 분류되고 있다. 소화제라고는 하지만 한의학에서 소화의 개념은 단순 위산을 조절해 주는 개념.. 음식 2024. 9. 4.